Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Dany Mertens.
menù Degustazione
DELLA NONNA
Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo 🇮🇹
63
SAPORI D’ITALIA
Discover Italy with this 4-course menu for all guests, by reservation only
85
With a food and wine pairing 48
ANTIPASTI
VELLUTATA DI CASTAGNE
Chestnut soup with Black Truffle
🇮🇹 CARPACCIO DI MANZO
Beef carpaccio, arugula and parmesan cheese
VITELLO TONNATO ALLA PIEMONTESE
Piedmont-style veal
INVOLTINI DI MELANZANE
Eggplant with parmesan and cooked ham
🇮🇹 🍃 INSALATA RADICI
Radici Salad
primi & 1/2 porzione
🍃 TAGLIATELLE ALLA GRANA
Tagliatelle in the grana
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine with clams
TORTELLONI DI ZUCCA CON AMARETTI
Pumpkin tortelloni with amaretti and sage
RISOTTO CACIO E PEPE AL TARTUFO
Risotto with pepper, pecorino and black truffle
🍃 GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Homemade gnocchi, Tomatoes, Buffalo Mozzarella and basil
🇮🇹 GNOCCHETTI SARDI ALLO SCOGLIO
Sardinian gnocchetti with clams, mussels and prawns
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Guanciale, egg and pecorino
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Tomato sauce, guanciale, Pecorino and white wine
RISOTTO AI PORCINI E ZAFFERANO
Traditional saffron and porcini risotto
RIGATONI ALLA NORCINA
Rigatoni with Italian sausage and ricotta
Secondi
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Veal escalope with Parma ham, sage, chanterelles and baby potatoes.
🇮🇹 TONNO AL SALMORIGLIO
Tuna with Salmoriglio sauce, candied tomatoes and garlic artichokes
POLPO CROCCANTE
Crispy octopus and lemon potato cream
🇮🇹 TAGLIATA DI POLLO
Chicken tagliatta, mushrooms, arugola and Parmesan
LONZA DI MAIALE
Pork tenderloin, seasonal vegetables and Modena balsamic
FILETTO DI ORATA
Sea bream fillet in an almond and pistachio crust from Bronte
DOLCE
🇮🇹 IL NOSTRO TIRAMISU
Our tiramisu
🇮🇹 BUDONI AL LIMONE DI AMALFI
Amalfi Lemon Crème Brûlée
SEMIFREDDO AL CAFFÈ
Coffee parfait
TARTUFO AL CIOCCOLATO
Truffle-shaped trompe-l’œil with chocolate mousse and hazelnut cream
SUGGESTIONE DELLA SETTIMANA
Weekly suggestion