Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Yann Castano.

menù Degustazione

SAPORI D’ITALIA

Partez à la découverte de l’Italie

à travers ce menu 4 plats 

70€

PROFUMO D’ITALIA

Voyagez aux quatres coins de l’Italie

avec ce menu 6 plats

90€ 

ANTIPASTI

CARPACCIO DI PESCE SPADA
22€

Carpaccio d’espadon, sauce aux câpres et citron vert

CARPACCIO DI MANZO
17€

Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan

VITELLO TONNATO ALLA PIEMONTESE
23€

Vitello tonnato à la Piemontaise

FRITTO MISTO DI PESCE
24€

Fritures de poissons, calamars et crevettes

ANTIPASTO – VERDURE SOT T ’ O L I O
17€

Légumes sous huile

ANTIPASTO – FORMAGGI FRESCHI
19€

Fromages frais

ANTIPASTO – SELEZIONE D’INSACCATI
22€

Sélection de charcuterie

ANTIPASTO – ANTIPASTO MISTI
20€

Antipasto mixte

primi & 1/2 porzione

 
GNOCCHETTI DI PATATE
28€ - 17€

Gnocchetti de pomme de terre, gambas et calamars

MALLOREDDU ALLA CAMPIDANESE
23€ - 12€

Malloreddus Sardes

TAGLIATELLE ALLA GRANA
22€ - 17€

Tagliatelles dans la meule de grana

RICCIA ALLA CACCIATORA
22€ - 11€

Riccia au lapin

MEZZELUNE NERO D I BACCALÀ
22€ - 11€

Demi-lune noire de morue, pommes de terre avec sauce au prosecco et au citron

RISOTTO AL RADICCHIO
23€ - 12€

Risotto au radicchio avec fondue de fromage Gorgonzola

SPAGHETTI CARBONARA
22€ - 11€

Guanciale, oeuf et pecorino

SPAGHETTI AMATRICIANA
23€ - 11€

Sauce tomate, guanciale, Pecorino et vin blanc

Secondi

 
BRANZINO ALL’ ACQUA PAZZA
37€

Bar à l’acqua pazza et au fenouil

TONNO AL SALMORIGLIO
36€

Thon sauce Salmoriglio, tomates confites et artichauts à l’ail

POLPO CROCCANTE
38€

Poulpe croquant et crème de pomme de terre au citron

TAGLIATA DI POLLO
29€

Tagliatta de poulet, champignons, roquette et Parmesan

GUANCIA DI MAIALE CANDITO
33€

Joue de porc confite et polenta gratinée

FILETTO DI ORATA
34€

Filet de daurade en croûte d’amande et pistache de Bronte

OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO
36€

Ossobuco avec risotto Milanaise

DOLCE

 
BABA ALLA NAPOLETANA
13€

Baba à la napolitaine

IL NOSTRO TIRAMISÙ
11€

Notre tiramisù

GIANDUJA ALLA NOCCIOLA PIEMONTESE
15€

La Gianduja à la noisette du Piedmont

IL GRANDE CANNOLO SICILIANO – PER DUE PERSONE
19€

Le grand cannolo sicilien – pour deux personnes