Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Dany Mertens.
Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo 🇮🇹
63
Découvrez l’Italie avec ce menu 4 plats pour l’ensemble des convives, sur réservation uniquement.
85
Avec accord mets et vin + 48
Carpaccio de thon, courgettes à la menthe et salade romaine
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Vitello tonnato à la Piemontaise
Oeuf confit, champignons et lard de Colonnata
Salade Radici
Tagliatelles dans la meule de Grana
Linguine aux palourdes
Tortelloni au marcassin, bouillon au romarin et parmesan
Risotto carnaroli Aquerello au safran, parmesan et fine tranche d’osso bucco. (Option vegan sur demande)
Gnocchi maison, Tomates, mozzarella de Bufala et basilic
Gnocchetti sarde noir et blanc aux gambas et calamars
Guanciale, oeuf et pecorino
Sauce tomate, guanciale, Pecorino et vin blanc
Cabillaud confit aux pommes de terre, tomate et pignons de pain
Thon sauce Salmoriglio, tomates confites et artichauts à l’ail
Poulpe croquant et crème de pomme de terre au citron
Tagliatta de poulet, champignons, roquette et Parmesan
Jarret d’agneau au vin rouge, potimarron et pistache de Bronte
Filet de daurade en croûte d’amande et pistache de Bronte
Notre tiramisù
Crème brulée au citron d’Amalfi
Baba au rhum à l’amaretto et agrumes
Tarte façon Zucotto au chocolat
Suggestion de la semaine
