Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Dany Mertens.
Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo 🇮🇹
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Découvrez l’Italie avec ce menu 4 plats pour l’ensemble des convives, sur réservation uniquement.
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Avec accord mets et vin + 48
Velouté aux marrons et truffe noire
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Vitello tonnato à la Piemontaise
Aubergine, parmesan, jambon cuit et scamorza
Salade Radici
Tagliatelles dans la meule de Grana
Linguine aux palourdes
Tortelloni au potiron, amaretti et sauge
Risotto au poivre, pecorino et truffe noire
Gnocchi maison, Tomates, mozzarella de Bufala et basilic
Gnocchetti sarde, vongoles, moules, scampis et bottarga
Guanciale, oeuf et pecorino
Sauce tomate, guanciale, Pecorino et vin blanc
Risotto traditionnel aux cèpes et safran
Rigatoni à la saucisse italienne et ricotta
Escalope de veau, jambon de parme, sauge, girolles et pomme de terre grenaille
Thon sauce Salmoriglio, tomates confites et artichauts à l’ail
Poulpe croquant et crème de pomme de terre au citron
Tagliatta de poulet, champignons, roquette et Parmesan
Mignon de porc, légumes de saison et balsamique de Modena
Filet de daurade en croûte d’amande et pistache de Bronte
Notre tiramisù
Crème brulée au citron d’Amalfi
Parfait glacé au café
Trompe-l’œil en truffe, mousse au chocolat et crémeux de noisette
Suggestion de la semaine
