Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Rodolfo Serritelli.
Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo 🇮🇹
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Découvrez l’Italie avec ce menu 4 plats pour l’ensemble des convives, sur réservation uniquement.
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Avec accord mets et vin + 48
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Vitello tonnato à la Piemontaise
Burrata fraîche, trio de tomates, anchois du Cantabrique et basilic
Salade Radici d’été
Saint-Jacques poêlées, crème de carottes et endive rouge
Tagliatelles dans la meule de Grana
Linguine aux palourdes
Tortellis farci de veau et petits pois nouveaux
Pappardelles au homard bleu façon de la Riviera
Spaghetti aux fruit de mer, courgettes siciliennes et bottarga
Spaghettis avec sauce tomate datterino et basilic
Risotto aux girolles et noisettes du Piedmont
Rigatonis, guanciale, œuf et pecorino
Gnocchi de pomme de terre ratte avec sauce tomate datterino, mozzarella di bufala et basilic
Tournedos de veau, Mille-feuille de pommes de terre et morilles
Thon sauce Salmoriglio, tomates confites et artichauts à l’ail
Poulpe croquant, crème de pomme de terre au citron, olives taggiasca et tomate
Filet de daurade en croûte d’amande, pistache de Bronte et caponata d’aubergines
Tagliata de porc noir avec fenouil confit
Notre tiramisù
Crème brulée au citron d’Amalfi
Planche de fromage
Sorbet de pistache, flocons de sel et huile d’olive extra vierge
Suggestion de la semaine
