Fresh homemade pasta and quality products, let yourself be seduced by this menu created by chef Yann Castano.

menù Degustazione

SAPORI D’ITALIA

Discover Italy

through this 4-courses menu 

75€

PROFUMO D’ITALIA

Travel to the four corners of Italy

with this 6-courses menu

95€ 

ANTIPASTI

CARPACCIO DI PESCE SPADA
24€

Swordfish carpaccio, caper and lime sauce

CARPACCIO DI MANZO
18€

Beef carpaccio, arugula and parmesan cheese

VITELLO TONNATO ALLA PIEMONTESE
23€

Piedmont-style veal

FRITTO MISTO DI PESCE
25€

Fried Fish, squid and shrimp

ANTIPASTO – VERDURE SOT T ’ O L I O
17€

Vegetables in oil

ANTIPASTO – FORMAGGI FRESCHI
22€

Fresh cheeses

ANTIPASTO – SELEZIONE D’INSACCATI
22€

Delicatessen selection

ANTIPASTO – ANTIPASTO MISTI
20€

Mixed Italian appetizer

INSALATA D’AUTUNNO
24€

Spring salad

primi & 1/2 porzione

 
LINGUINE ALLE VONGOLE
29€ - 17€

Linguine with clams

TAGLIATELLE ALLA GRANA
23€ - 17€

Tagliatelle in the grana

RISOTTO AL LIMONE E BACCALÀ
21€ - 14€

Veal and spinach risotto with pécorino

SPAGHETTI CARBONARA
22€ - 13€

Guanciale, egg and pecorino

BUCATINI ALL’AMATRICIANA
20€ - 13€

Tomato sauce, guanciale, Pecorino and white wine

RIGATONI CON RAGÙ DI COTECHINO E FUNGHI
23€ - 14€

Rigatoni with cotechino and mushrooms

RAVIOLI DI ZUCCA E AMARETTI, CON BURRO E SALVIA
20€ - 13€

Pumpkin, butter and sage ravioli

GNOCCHI ALLA SORRENTINA
27€ - 16€

Homemade gnocchi Tomatoes, Buffalo Mozzarella and basil

Secondi

 
TONNO AL SALMORIGLIO
36€

Tuna with Salmoriglio sauce, candied tomatoes and garlic artichokes

POLPO CROCCANTE
42€

Crispy octopus and lemon potato cream

TAGLIATA DI POLLO
33€

Chicken tagliatta, mushrooms, arugola and Parmesan

FILETTO DI ORATA
38€

Sea bream fillet in an almond and pistachio crust from Bronte

SPIGOLA E GAMBERI, FINOCCHIO CANDITO E BRODO ALLA LIQUIRIZIA
33€

Sea bass and prawns a la plancha, candied fennel and liquorice sauce

SCALOPPINA ALLA MILANESE CON PATATE AL ROSMARINO
35€

Milanese-style breaded veal escalope, sauteed potatoes with rosemary

STRACOTTO PIEMONTESE AL BAROLO ROSSO
31€

Beef with red wine, soft polenta with Parmesan cheese

DOLCE

 
BABA ALLA NAPOLETANA
14€

Neapolitan baba

IL NOSTRO TIRAMISÙ
11€

Our tiramisu

PERA ALLA PIEMONTESE
13€

Piedmontese pear and hazelnut

SEMIFREDDO AL TORRONE E SALSA AL CIOCCOLATO
12€

Nougat parfait with chocolate sauce