Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Dany Mertens.

menù Degustazione

DELLA NONNA

Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo  🇮🇹

63

SAPORI D’ITALIA

Découvrez l’Italie avec ce menu 4 plats pour l’ensemble des convives, sur réservation uniquement.

85 

Avec accord mets et vin + 48 

 

ANTIPASTI

VELLUTATA DI CASTAGNE
20

Velouté aux marrons et truffe noire

🇮🇹 CARPACCIO DI MANZO
21

Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan

VITELLO TONNATO ALLA PIEMONTESE
24

Vitello tonnato à la Piemontaise

INVOLTINI DI MELANZANE
26

Aubergine au parmesan et janbon cuit

🇮🇹 🍃 INSALATA RADICI
19

Salade Radici

primi & 1/2 porzione

 
🍃 TAGLIATELLE ALLA GRANA
24 - 16

Tagliatelles dans la meule de Grana

LINGUINE ALLE VONGOLE
29 - 17

Linguine aux palourdes

TORTELLONI DI ZUCCA CON AMARETTI
25 - 15

Tortelloni au potiron, amaretti et sauge

RISOTTO CACIO E PEPE AL TARTUFO
36 - 21

Risotto au poivre, pecorino et truffe noire

🍃 GNOCCHI ALLA SORRENTINA
27 - 16

Gnocchi maison, Tomates, mozzarella de Bufala et basilic

🇮🇹 GNOCCHETTI SARDI ALLO SCOGLIO
32 - 18

Gnocchetti sarde, vongoles, moules et scampis

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
23 - 14

Guanciale, oeuf et pecorino

BUCATINI ALL’AMATRICIANA
22 - 14

Sauce tomate, guanciale, Pecorino et vin blanc

RISOTTO AI PORCINI E ZAFFERANO
28 - 16

Risotto traditionnel au safran et cèpes

RIGATONI ALLA NORCINA
26 - 16

Rigatoni à la saucisse italienne et ricotta

Secondi

 
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
38

Escalope de veau, jambon de parme, sauge, girolles et pomme de terre grenaille

🇮🇹 TONNO AL SALMORIGLIO
37

Thon sauce Salmoriglio, tomates confites et artichauts à l’ail

POLPO CROCCANTE
42

Poulpe croquant et crème de pomme de terre au citron

🇮🇹 TAGLIATA DI POLLO
34

Tagliatta de poulet, champignons, roquette et Parmesan

LONZA DI MAIALE
33

Mignon de porc, légumes de saison et balsamique de Modena

FILETTO DI ORATA
39

Filet de daurade en croûte d’amande et pistache de Bronte

DOLCE

 
🇮🇹 IL NOSTRO TIRAMISU
12

Notre tiramisù

🇮🇹 BUDONI AL LIMONE DI AMALFI
12

Crème brulée au citron d’Amalfi

SEMIFREDDO AL CAFFÈ
12

Parfait glacé au café

TARTUFO AL CIOCCOLATO
13

Trompe-l’œil en truffe, mousse au chocolat et crémeux de noisette

SUGGESTIONE DELLA SETTIMANA
11

Suggestion de la semaine