Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Dany Mertens.
Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo 🇮🇹
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Découvrez l’Italie avec ce menu 4 plats pour l’ensemble des convives, sur réservation uniquement.
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Avec accord mets et vin + 48
Carpaccio de poulpe avec roquette, gelée au safran et mayonnaise à l’encre de seiche
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Vitello tonnato à la Piemontaise
Frisella Burrata, Serrano, duo de tomate, basilic
Salade Radici
Tagliatelles dans la meule de Grana
Linguine aux palourdes
Ravioli au safran et morue : Épinards, câpres et olives
Risotto à l’encre de seiche, burrata et pistache
Gnocchi maison, Tomates, mozzarella de Bufala et basilic
Gnocchetti sarde, vongoles, moules et scampis
Guanciale, oeuf et pecorino
Sauce tomate, guanciale, Pecorino et vin blanc
Risotto duo d’asperges et noisettes
Escalope de veau et tagliatelles sauce tomate
Thon sauce Salmoriglio, tomates confites et artichauts à l’ail
Poulpe croquant et crème de pomme de terre au citron
Tagliatta de poulet, champignons, roquette et Parmesan
Osso bucco et risotto au safran
Filet de daurade en croûte d’amande et pistache de Bronte
Notre tiramisù
Crème brulée au citron d’Amalfi
Meringue à la crème de pistache et aux fraises
Tarte façon Zucotto au chocolat
Suggestion de la semaine
