Pâtes fraîches artisanales et produits de qualité, laissez-vous séduire par cette carte élaborée par le chef Rodolfo Serritelli.
Menu 3 services, à sélectionner parmi les plats arborant le logo 🇮🇹
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Découvrez l’Italie avec ce menu 4 plats pour l’ensemble des convives, sur réservation uniquement.
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Avec accord mets et vin + 48
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Vitello tonnato à la Piemontaise
Burrata fraîche, salade de potiron et anchois du Cantabrique
Salade Radici d’automne
Saint-Jacques poêlées, crème de carottes et endive rouge
Tagliatelles dans la meule de Grana
Linguine aux palourdes
Tortellis au potiron avec beurre et sauge
Spaghetti au homard bleu façon de la Riviera
Risotto aux chanterelles et noisettes du Piémont
Rigatonis, guanciale, œuf et pecorino
Gnocchi de pommes de terre ratte, ricotta de bufala, saucisse italienne et truffe noir
Tournedos de veau, millefeuille de pommes de terre et sauce aux girolles
Thon, artichauts à l’ail, tomates confites et sauce Salmoriglio
Poulpe croquant, crème de pomme de terre au citron, olives taggiasca et tomate
Filet de daurade en croûte d’amande, pistache de Bronte et caponata d’aubergines
Ossobuco de veau avec risotto milanais au safran
Poularde de Bresse cuite entière avec garnitures de saison - Précommandez ce plat au moins 48 h avant votre réservation
Notre tiramisù
Crème brulée au citron d’Amalfi
Planche de fromage
Sorbet de pistache, flocons de sel et huile d’olive extra vierge
Suggestion de la semaine
